ロマネスコ
2008年 03月 17日
先日 南房総に行ったとき「ローズマリーガーデン」の隣の「道の駅」
で見たこともないお野菜を発見!
地元の方に名前を聞いたのだけれど 悲しいかなすっかり忘れてしまいました。
帰宅してその日のうちに食べてみようと。
カリフラワーの歯ごたえと
ブロッコリーの色彩を残していて
どちらのお野菜からも感じられないほのかな甘味がありました。
偶然 ネットで見かけると、、、、、その子の名前は。
カリブロ
またの名をロマネスコと言い、最近ではよく見かけるようになったとか。
皆さんの住んでらっしゃる街ではどうでしょうか?
で見たこともないお野菜を発見!
地元の方に名前を聞いたのだけれど 悲しいかなすっかり忘れてしまいました。
帰宅してその日のうちに食べてみようと。
カリフラワーの歯ごたえと
ブロッコリーの色彩を残していて
どちらのお野菜からも感じられないほのかな甘味がありました。
偶然 ネットで見かけると、、、、、その子の名前は。
カリブロ
またの名をロマネスコと言い、最近ではよく見かけるようになったとか。
皆さんの住んでらっしゃる街ではどうでしょうか?
by kinrenka-km
| 2008-03-17 16:48